Para garantir que pessoas ao redor do mundo possam se alimentar de forma saudável, é necessário considerar não somente o…
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Segundo relatório publicado pela revista The Lancet, a dieta e a produção de alimentos devem mudar radicalmente para melhorar a saúde e…
Pesquisa mostra que é possível alimentar 10 bilhões de pessoas até 2050 dentro dos limites planetários Uma mudança global em…
Por Gustavo Porpino* Iniciativa reduz impacto ambiental do descarte de alimentos, gera receita para o produtor e atende aos anseios do…
Formalmente o repórter fotográfico Silvestre Silva não é um botânico. Mas só formalmente, porque poucas pessoas investiram tanto tempo em incursões ao campo…
O uso abusivo de fertilizantes e dos arados destruiu 33% das terras cultiváveis ao longo das últimas quatro décadas, num ritmo que suplanta…
Nos últimos cinco anos, a Dinamarca reduziu em um quarto o desperdício de alimentos, segundo dados recentes do governo e do…
Uma em cada seis pessoas no planeta depende das florestas para comer. Em um mundo que espera alimentar 9 bilhões…
Durante séculos, as populações do Mar Cáspio pescaram esturjões para retirar as suas ovas, compradas a preço de ouro pelas…
A presença de aditivos, antibióticos e pesticidas nos alimentos está entre as preocupações do consumidor. Com razão. Sobram substâncias químicas…