Campanha chama atenção para a pesca sustentável e o consumo consciente. Sushimen de 17 restaurantes foram desafiados a preparar pratos com…
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Restaurantes parceiros do projeto Pesca + Sustentável oferecem QR Code pelo qual consumidores podem saber a origem dos pescados Não assuste…
Depois de alguns anos trabalhando diretamente com o público para estimular práticas mais responsáveis no consumo de peixes, Cintia Miyaji, coordenadora…
As perdas na cozinha podem chegar a US$ 20 bilhões por ano nos restaurantes americanos. Para combater o desperdício, redes…