Para atender à maior procura por comida, o desafio está menos na quantidade e mais na forma como é obtida.…
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Foi graças ao engenho humano que chegamos onde chegamos: 6,6 bilhões de pessoas sobre o planeta e comida suficiente para…
Por Regina Scharf Nos Estados Unidos, a comida costuma ser mais viajada do que os seus consumidores. Diversos estudos indicam…
Por Mary Allegretti* A idéia de que populações tradicionais protegem os recursos naturais por deles depender para viver, lançada na…