Décadas atrás, a colheita de grãos, frutas ou hortaliças era regida por estações e o consumidor não achava estranho conviver…
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Uma lista de dez interessantes documentários que irão mudar a sua percepção sobre a alimentação e a nossa relação com…
Grain Brain, do neurologista e nutricionista David Perlemutter, é best-seller desde sua publicação em setembro e está sendo lançado em…
A adoção de um modelo europeu de cozinha, ainda que mesclado a produtos e técnicas nativos do Brasil, nos…
O bistrô é aquele restaurante francês, metido a chiquezinho e de preço salgado, certo? Errado. Bistrô é como a osteria…
Duas notícias chamam a atenção para o potencial – positivo e negativo – das impressoras 3D que estão surgindo nos…
A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) lançou ontem uma campanha para estimular o consumo…
Em meio a divergências, iniciativas pretendem avaliar o desempenho da indústria de alimentos e bebidas no combate e na prevenção…
O aumento da classe C gera mudanças nos hábitos de nutrição e no consumo dos brasileiros Dados da Pesquisa de…
Livro da FAO aborda como ter uma dieta mais mais saudável para as pessoas e o planeta Durante o século…