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Por meio da iniciativa “O Grande Redesenho de Alimentos”, a Fundação Ellen MacArthur convidou empresas de todo o mundo a criar ou redesenhar produtos alimentícios usando os princípios da economia circular, com o intuito de regenerar a natureza. Ao todo, foram desenvolvidos 141 produtos por 57 empresas, em 12 países. No Brasil, 11 empresas chegaram à fase final da jornada. Mas agora o desafio será influenciar a produção de alimentos em larga escala, afirma Gustavo Righeto Alves, gerente de Inovação e Comunidades para América Latina da organização.

A América Latina abriga 50% da biodiversidade mundial, ao mesmo tempo em que apresenta os maiores declínios populacionais da vida selvagem e a maior desigualdade do mundo, o que amplia as consequências econômicas da perda da natureza, com comunidades indígenas particularmente vulneráveis. Entenda como as empresas devem contribuir com a conservação

A redistribuição de renda na América Latina se dá em bases frágeis, ao estimular um modelo econômico de extração de…