Para superar o desmatamento, as queimadas e a violência, é preciso perguntar: precisamos da pecuária bovina extensiva na Amazônia? Esta…
Browsing: Carne
carne
Análise do projeto Amazônia 2030 mostra que, para atender demanda crescente, País gastaria mais se desmatasse floresta para abrir pasto…
Os métodos pelos quais o progresso técnico contemporâneo permitiu baratear a produção de carne são cada vez mais ameaçadores à…
Há dezenas de outros “açaís” prontos para o mercado, capazes de estabelecer a bioeconomia, substituindo o boi, a soja e…
A refeição de cada um não é um assunto privado: a escolha do que pôr no prato influi na mudança…
Não, nem todo ambientalista é vegetariano. Mas que reduzir o consumo de carne ajuda – e muito – isso é…
O ambientalista da ONG Amigos da Terra – Amazônia Brasileira, Roberto Smeraldi, libera seu lado gastrônomo e carnívoro em entrevista…
PRATA DA CASA Mestre-cuca, ambientalista e carnívoro Roberto Smeraldi é o diretor de um das mais importantes ONGs do País,…
Qual seria a pegada ecológica dos novíssimos alimentos sintéticos, como o recentemente noticiado bife de laboratório e os pratos produzidos…
E o debate ambiental chega, finalmente, às páginas policiais. Veja estas quatro histórias e diga se eu não tenho razão.…