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Como a alimentação orgânica e vegetariana, acompanhada do movimento ecológico, expressou sua posição política contra o sistema vigente A comida…

Histórias e ideias de quem lê Página22 Para quem se deliciava com carne malpassada e comia um terço de copo…

Fast-food e vegetarianismo são conceitos que sempre estiveram em extremos opostos no espectro da sustentabilidade. Aparentemente, não mais. A cadeia…

Por Regina Scharf Alain Passard é um caso único no mundo da gastronomia. Comandante de um dos poucos restaurantes parisienses…