Nas últimas semanas, caiu uma bomba no colo dos vegetarianos e defensores de uma dieta de baixo impacto socioambiental. O consumo de quinoa – um grão originário dos países andinos – aumentou muito nos Estados Unidos e na Europa e isso estaria elevando dramaticamente seu preço nos mercados peruanos e bolivianos, comprometendo a segurança alimentar das populações locais. A quinoa não é um cereal, mas uma planta herbácea parente de beterrabas e espinafre. Com uma consistência semelhante à da semolina, ela pode substituir o arroz ou a soja, por exemplo. Ela é conhecida por suas qualidades nutricionais, inclusive a presença…
Autor: Redação
Durante a infância, brinquei incontáveis vezes com bolas de mercúrio como as da foto, que eu jogava de lá para cá sobre o tampo de vidro que cobria a mesa na casa da minha tia. Abro com este causo pessoal para mostrar como ignoramos o princípio da precaução, brincando com substâncias que parecem absolutamente inocentes, mas que acabam por se revelar nocivas. A Convenção de Minamata, aprovada por 140 países membros da ONU há dez dias, depois de quatro anos de negociações, marca a inclusão definitiva do mercúrio na lista de substâncias que caíram em desgraça por seus impactos sobre…
O discurso que iniciou, ontem, o segundo mandato de Barack Obama foi marcado pelo tom progressista de defesa aberta dos direitos dos homossexuais e do papel do Estado no combate à pobreza. Mas uma das maiores surpresas foi a forma incisiva e inequívoca como ele abordou a questão climática: Nós, o povo, ainda acreditamos que as obrigações que temos como americanos são não apenas para com nossa geração, mas com toda a posteridade. Vamos enfrentar a ameaça de mudanças climáticas sabendo que, se não agirmos, trairemos nossos filhos e as gerações futuras. Alguns ainda negarão as conclusões preocupantes da Ciência,…
Entre meados dos anos 80 e dos anos 90, a Cidade do México era considerada uma das metrópoles mais poluídas do mundo. Nos piores momentos daquela década, a visibilidade não passava de 20 metros e o número de mortes por problemas respiratórios era altíssimo. O ano de 1991, por exemplo, teve apenas dois dias com qualidade atmosférica considerada boa. Mas, nas últimas duas décadas, o quadro mudou dramaticamente e hoje a metróple e seus 20 milhões de habitantes voltaram a respirar. Artigo publicado esta semana pelo blog Green, do diário The New York Times indica que, em 2012, a cidade…
O melhor de três mundos: a Organic Transit, empresa baseada no estado americano de North Carolina, está lançando dois modelos de veículos que são um cruzamento de mini-automóveis com triciclos. Eles são recobertos com coletores solares mas também podem ser recarregados na rede elétrica. Ou seja, para baixo, quando o santo ajuda, você pedala, e, na hora de subir a ladeira, pede uma ajudinha para o Sol. Dado seu porte e natureza, esses bicicarros podem circular tanto na calçada e ciclovias, quanto em ruas e estradas. Eles também têm a vantagem de dar mais visibilidade e proteção ao ciclista. O…
Chimpanzés, nossos primos mais próximos, com quem compartilhamos 99% de nossa carga genética, são usados em experiências científicas em apenas dois países, os Estados Unidos e em uma de suas nações de origem, o Gabão. A União Européia baniu a prática em 2010 e o Senado americano está nas etapas finais de negociação para que estes primatas deixem de ser usados nos laboratórios dos EUA. A decisão parece fácil – a reclusão e os repetidos procedimentos testados, inclusive a injeção de novos compostos e cirurgias, são absolutamente penosos. Mas a interrupção desses experimentos, uma decisão ética e humana, pode atrasar…
Para terminar o ano em alto astral, uma história de sucesso internacional que mistura elementos de sustentabilidade, comércio justo e geração de renda para o Cariri, no sul do Ceará, uma das regiões mais áridas do país. Quem anda pelo Bairro Gótico, o coração de Barcelona, esbarra numa portinha que oferece sandálias de couro rústico com solado de pneus reciclados. Sandálias típicas do agreste cearense, feitas por uma cooperativa de 60 artesãos e levadas para a Europa pelo empresário Juliano Lima e seu irmão Leonardo, sob a marca Caboclo. Fundada em 2005 e praticamente desconhecida no Brasil, ela já foi…
A quantidade de mercúrio na superfície dos oceanos mais do que dobrou ao longo do último século. É difícil encontrar peixes, moluscos e crustáceos marinhos que não estejam contaminados com o metal, altamente neurotóxico, teratogênico e bioacumulativo. Estas são algumas das conclusões de uma das maiores revisões de literatura já realizadas sobre o tema, que acaba de ser divulgada por um grupo de 50 cientistas de diversas universidades americanas. Há farta comprovação de que o mercúrio (ou o metil mercúrio, a forma em que ele é geralmente encontrado nos frutos do mar) pode afetar o desenvolvimento neurológico dos fetos -…
Um dos aspectos mais dramáticos do acidente nuclear de Fukushima, no ano passado, foi a decisão de enviar 50 voluntários e funcionários para a área de altíssima radiação, numa missão kamikaze de estabilização do reator. Na época, em meados de março, o então primeiro ministro japonês Naoto Kan declarou que as equipes estavam “preparadas para morrer” devido aos níveis de exposição milhões de vezes acima do recomendado. Acidentes atômicos como o de Fukushima, o maior desde a explosão da central ucraniana de Chernobyl, em 1986, podem ocorrer a qualquer momento num mundo com 435 usinas em operação e outras 62…
Juventina Villa Mojica lutava pela preservação da floresta ao redor de sua cidade natal, no estado de Guerrero, sul do México, mas traficantes de drogas queriam ocupar a área com plantações de papoula e canabis. Ela e o marido, Ruben, decidiram organizar produtores rurais da região para peitar os criminosos. Mas, no ano passado, Ruben e dois de seus filhos foram assassinados. Na última quarta, Juventina e seu filho de 10 anos sofreram uma emboscada e tiveram o mesmo fim. Os dez policiais que lhe ofereciam escolta não evitaram a tragédia. Segundo a versão divulgada, a militante ultrapassou o carro…